Fumane - Valpolicella Classica
Corvina, Corvinone, Rondinella, Molinara
Pergola trentina
12,5% Vol.
Macerazione per 6 ore sulle bucce di acini intere, seguita da pressione. Fermentazione in vasche di acciao
Pochi mesi in vasche di acciao inox
Rosato acquerello
Naso elegante, floreale, delicato: fragoline di bosco, sfumature agrumate, nota di minerale
In bocca pulito, bella acidità, chiusura sapida
Ottimo come aperitivo, con antipasti e pesce
